Quelles exigences particulières s’appliquent à l’entrepôt d’un grossiste en plantes médicinales chinoises en matière de protection contre l’humidité, les moisissures et les insectes ?

En raison de leur origine naturelle végétale ou animale, les plantes médicinales chinoises sont plus sensibles que les médicaments chimiques à l’humidité et aux nuisibles dans leur environnement de stockage ; elles nécessitent donc des mesures particulières et strictes de protection contre l’humidité, les moisissures et les insectes. Tout d’abord, le **contrôle de l’humidité** est primordial. L’entrepôt doit être équipé de déshumidificateurs puissants et l’humidité doit faire l’objet d’un suivi continu afin de maintenir une humidité relative faible (généralement recommandée entre 45 % et 65 %, selon les plantes médicinales concernées). Le **contrôle de la température** est également important : une température élevée et une forte humidité favorisent les moisissures et les nuisibles ; un système de ventilation et de climatisation efficace est donc nécessaire. Troisièmement, il faut procéder à des **inspections régulières**. Un plan d’inspection fréquent des stocks doit être établi et appliqué ; les plantes médicinales doivent être retournées et examinées régulièrement, en particulier celles qui sont sujettes aux infestations d’insectes ou aux moisissures, afin de détecter toute trace de moisissure, de dégâts d’insectes, de décoloration ou d’odeur anormale. Quatrièmement, il faut assurer une **séparation physique**. Les différents lots de plantes médicinales, celles dont les odeurs risquent de se mélanger (comme la menthe et le santal) et celles qui sont sujettes aux infestations d’insectes (comme l’angélique chinoise et le goji) doivent être stockées séparément. Toutes les plantes médicinales doivent être stockées à distance du sol et des murs afin de faciliter la ventilation.